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4D厨房界说

餐饮企业4D食品安全现场治理系统又称四个到位现场治理系统（以下简称4D现场治理），，它是把企业中所有物品、、、设备和所有人的行为，，全数规范统一，，并通过明确标示直观体现的，，能够促安全、、、防变乱、、、降成本、、、升利润的一套系统尺度，，更是达到这种尺度的单一、、、最有效的步骤。它由日本的5S治理结合中国餐饮业具体特点演变而来，，又称为卓越现场治理法。所谓“4D治理”，，是指在治理中要实现“四个到位”，，即整顿到位、、、责任到位、、、执行到位、、、培训到位

4D厨房治理组织架构