(一)厨房必须维持清洁，，染有油污之抹布、纸屑等杂物应随时断根，，炉灶油垢常洗濯，，以免火屑飞散，，引动怒警。。

(二)炒菜时切勿轻易脱离、分心或与人谈天

 (三)油锅动怒时，，立即用锅盖紧闭，，使之缺氧而熄，，锅盖不密时，，就近用酵粉或食盐倾入，，使火焰熄灭，，并除去热源，，关闭炉火。。

(四)在厨房不得吸烟。。

(五)易燃、易爆危险物品不成靠近火源，，不成搁置于炉具或电源插入座左近。。

(六)马达动力机械使用过久，，；；；峁榷，，应切实把稳检修。。

(七)用电烹煮食品须防水烧干动怒，，用电切勿利用分叉或多口插座同时使用多项电器。。

八)电线配线太旧、外部绝缘体分裂或插座头败坏，，立即更换或修理，，发现电线走火时，，迅速堵截电源，，切勿用水泼覆其上，，以防导电。。

(九)使用液化汽炉，，管线勿靠近电气线路或电源插座装置。。炉具及钢瓶未经验合格者不成选取。。

(十)使用液化气钢瓶时不横放，，关闭时勿忘关闭管束龙头，，预防气溢室内引动怒警或中毒。。

(十一)天然气、液化气火警灭火的步骤

1、断绝气源。。

2、断绝空气之供给。。

3、降低周围温度。。

4、用泡沫灭火器械灭火。。

(十二)逐日工作实现时，，必须算帐遍地，，查抄电源及气源、热源火种等开关的确关闭，，防火查抄不成忘却，，以防万一。。

(十三)万一路火，，要立即报警，，在消防队来临之前，，自己要先急救。。

(十四)平时把稳防火教育，，灌输救灾学问，，训练正确使用消防器材，，灭火器放固定地位，，不得轻易移动。。